年轻人热衷“包年酒店自助餐” 给“酒+餐”带来什么机遇? 以当地大厨、本土时令食材

前段时间,年轻年酒“万元包年五星级酒店自助餐”话题刷屏,人热打工人把五星级酒店餐厅当食堂  ,衷包助餐狮城官方网站【Aurl:www.8233066.com】送888元反映了年轻消费群体对酒店餐饮需求的店自高涨 。中国烹饪协会预计,餐带2023年中国餐饮总规模有望突破5万亿大关,什机越来越多酒店希望能在餐饮市场分得更大一杯羹。年轻年酒事实上,人热在携程 ,衷包助餐已经有越来越多四星级及以上酒店上线了酒店+餐饮的店自狮城官方网站【Aurl:www.8233066.com】送888元套餐产品 ,受到用户青睐 。餐带

12月19日 ,什机携程美食林携手洲际酒店集团 ,年轻年酒在青岛金水皇冠假日酒店富临中餐厅举办旬味会活动 ,人热并探索2024年洲际酒店“酒+餐”套餐产品创新及销售模式,衷包助餐以进一步满足消费者对于酒店+餐饮产品的需求 。

富临中餐厅是洲际酒店集团2023年新推出的中餐厅品牌  ,青岛金水皇冠假日酒店拥有全国首家富临中餐厅 。富临中餐厅秉承“不时不食”“不适不食”的餐饮理念  ,以当地大厨、本土时令食材 ,打造地道本土传统佳肴。这与携程美食林“不旬不食” ,为旅行者带来目的地精选美食的理念相通 。

油浸鲅鱼 、墨鱼/黄花鱼水饺、青柠脆皮鲁西南牛小排 、茼蒿白汁本地大刀鱼等青岛本地美食轮番登场 ,受到现场携程美食林理事、评委及美食KOL的一致好评。《enjoy》前主编康小康表示 :“青岛有山有海有平原,物产丰富,美食众多。印象最深的是福禄满坛子,本地鱼头加上海参 、鲍鱼  、花胶、瑶柱 ,反映出青岛美食既有精致考究的一面,也有接地气和生活气的一面。”

洲际酒店集团山东区域总经理,青岛金水皇冠假日、套房假日 、智选假日酒店总经理林立森表示:“青岛富临中餐厅深耕胶东菜系  ,传承胶东本地饮食文化,又将中国传统文化与本地元素融合 、升级。此次与携程美食林的携手,是富临品牌走得更远更广的开始 。相信此次合作  ,将为2024年洲际酒店集团与携程美食林的强强联合开启美好的篇章。”

携程高级副总裁汤澜表示:“旬味会将全球美食家聚集到一起  ,在全球寻找美食,为游客提供更好的美食体验 。长期以来,我们跟洲际酒店集团保持良好合作关系,以此次旬味会为起点,我们2024年将在美食领域展开更深度合作 ,在全国范围推进酒+餐产品的创新 ,更好地满足消费者美食+旅行的需求 。”

根据规划,洲际酒店集团与携程将在2024年联合推广“酒+餐”产品,首期合作酒店将覆盖北京、上海 、深圳、杭州、成都、郑州 、青岛、苏州等城市约20家洲际酒店集团,推出多款体验好 、性价比高的套餐产品,构建酒店增强用户美食体验 、美食拉动酒店销量的良性循环。

酒店尤其星级酒店,正越来越多成为游客美食之旅不可或缺的一环。携程美食林2023年榜单的黑钻、钻石、铂金  、金牌 、银牌等8000余家餐厅中,4星级及以上酒店超660家 ,占比超8% ,上榜率比2022年提高超10%。